设备是微波与物料直接发生作用，使其里外同时被加热，无须通过对流或传导来传递热量，所以加热速度快，干燥效率高，温度控制容易。微波杀菌干燥设备具有热效应和非热效应双重杀菌作用。

食品用隧道式微波干燥杀菌设备与传统干燥方式（热风，蒸气，电加热等）相比，环食品用隧道式微波干燥杀菌设备具有下列显著“优质、高效、节能、环保”的特点：

1.微波干燥效率高、时间短能有效降低生产成本和时间成本；
2.由内至外的干燥方式，使物料整体干燥均匀；
3.能实现低温干燥杀菌，有利于热敏性高附加值物料加工处理；
4.烘干灭菌同时进行，节约生产程序和劳动成本；
5.微波真空设备功率可调，温度易控，能掌握生产中的情况；
6.箱体占地面积小，安装方便，维修成本低。

微波干燥杀菌设备须知：

1.微波设备的设计：微波设备的腔体设计直接影响微波设备的加热效率和微波分布的均匀性，也是体现厂家实力的重要因素。
2.微波设备的材料：材料是影响设备价格的主要因素之一，所以客户在选购微波设备时一定要明确设备所用材料，要做到物尽其用。
3.微波设备的输入功率和输出功率：微波的输出功率是指真正作用于物料的微波功率，而输入功率是指包括所有电器元件在内的设备消耗的总功率。
4.售后服务：微波设备技术含量较高，所以没有前期良好的售后服务做保障，设备在运行中会给客户带来很多麻烦。在此方面，我公司有一套完整的售后服务体系，真正做到想客户所想，急客户所急。

设备技术参数：

1、输入电源：三相五线380V±10% 50Hz±1%

2、微波输出功率：（可调）

3、微波频率：2450MHz±50Hz

4、额定输入视在功率：

5、进出料口高度：按照客户实际要求定制)

7、传输速度：按照客户实际要求定制)

8、外形尺寸（长×宽×高）：(按照客户实际要求定制)

9、工作环境：0～40℃、相对湿度≤80%

10、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准

11、符合GB/5226.1-2002机械安全机械电气设备